北京恩济堂始终坚持精品理念,在确保产品质量管理水平稳步提升的同时,追求每一步制作工艺上做到精益求精。公司制订了统一的产品标准和工艺技术标准,比如对于原料供应商的选拔标准,该公司严格按照标准化采购流程执行,供应商全部通过资质审核以确保最终供货质量,所有原材料均选自绿色无污染生产基地产品。作为首都正宗的老字号食品企业,北京恩济堂多年来一直坚持做精品食品,确保消费者安全放心消费,用自己的切实行动打造一流北京老字号的品牌。把消费安全视为企业生命,公司一直把消费安全视为企业的生命。产品质量是企业的核心价值体现,公司以“恩济天下,传承经典,再现辉煌”为理念,以“产品出厂合格率 100%,卫生指标达标率 100%,顾客投诉解决率 100%”为目标。目前公司不仅通过了SC食品质量安全管理体系认证,而且通过了ISO19001、ISO22000系列国际质量管理体系及HACCP质量管理体系的认证,从而确保了产品的优异品质。